Zila Tortaformák és Zila desszertek kerülnek bemutatásra a Mixben, a Vendég és Hotel Business Club keretében...Az előadás keretében lehetőség van megismerni a legújabb gasztro trendeket, illetve aktuális kérdésekről beszélni, amelyek a vendéglátós társadalom számára…
2011.02.28. 10:41 t'orta
Zila a Mixben!
2011.02.21. 00:58 t'orta
Itt a 4.!
Bemutatkozik a legújabb Zila Tortaforma!Ha esetleg még nem tudnátok, elkészült a legújabb Zila Tortaforma, munkanevén Rombusz. Más szóval egy mulasztásunkat szeretnénk helyrehozni a bejelentéssel, hogy végre itt a várva-várt 4., amellyel 40 db kis háromszög alakú tortácska, vagy…
2011.02.21. 00:47 t'orta
Mignon by Zila, de mi az a Ganache...?
Mignon készítéseAlap vajkrémet készítünk és a kívánt íznek megfelelően ízesítjük. Az ízesített vajkrémet a fondán megfelelő tapadása érdekében édes morzsával dúsítjuk. Fagyasztás után ganache-sal töltjük az alapíznek megfelelően.…
2011.02.18. 14:59 t'orta
Bemutatkozik a Zila Tortaforma
Bemutatkozik a Zila TortaformaEgy magyar szabadalom, egy termelőeszköz, amellyel folyékony töltelékkel tölthető torta – vagy más termék – állítható elő.„Más termék”, hiszen rendkívül széles körben alkalmazható mind a cukrászatban, mind pedig a…
2011.02.17. 21:45 t'orta
Zila László az Év Gasztronómusa!
Itt és most szeretnénk megosztani veletek egy örömteli hírt: Zila László mestercukrász lett az "Év Gasztronómusa". A kitüntető címet elsősorban a Zila Tortaforma kifejlesztésének köszönhetően kapta. Az ünnepség 2011. február 1-jén volt a Művészetek…
